Nome:
Cartuxa EA Reserva Tinto
Tipo:
Vinho Tinto Seco
Safra:
2020
Uvas:
Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Trincadeira
(O corte pode variar levemente conforme a safra.)
País/Região:
Portugal, Alentejo
Teor alcoólico:
14,0%
Temperatura de serviço:
16°C a 18°C
Descrição sensorial:
· Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras (ameixa, cassis), especiarias, toque de cacau, baunilha e notas de tostado provenientes da passagem por carvalho.
· Sabor: Estruturado, taninos marcantes e bem amadurecidos, excelente equilíbrio entre fruta e madeira, acidez viva e final longo.
· Corpo: Encorpado.
Amadurecimento:
12 meses em barricas de carvalho francês e estágio em garrafa antes da comercialização.
Harmonização sugerida:
Carnes vermelhas de longa cocção, cordeiro, caça, queijos curados e massas com molhos intensos.
