Harmonização: Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C
Visual: Rubi
Paladar: Na boca, apresenta bom equilíbrio, com taninos elegantes e final agradável
Olfato: Aroma de frutas vermelhas maduras, com toque de especiarias
Produzido pela primeira vez em 2005, o EA Reserva Tinto é uma proposta premium da gama EA. Suas uvas são provenientes de vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico. Sua fermentação foi feita em cubas de aço inox, com temperatura controlada. Após esse processo, parte do lote estagiou em madeira por um período de seis meses. Por fim, o vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado.
