Nome: Alfacinha Regional Lisboa Tinto
Tipo: Tinto Seco
Uva: Blend de uvas tintas tradicionais da região de Lisboa (comumente Castelão, Touriga Nacional, Aragonez - Tinta Roriz, Syrah, entre outras)
Safra: 2023
Região/País: Lisboa, Portugal
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C
Harmonização Sugerida: Carnes vermelhas leves, aves assadas, massas com molhos de tomate, embutidos, petiscos e queijos de média intensidade.
Notas de Degustação
- Cor: Apresenta uma coloração vermelho-rubi intensa e brilhante, com reflexos violáceos, indicando sua juventude e vivacidade.
- Aromas: No nariz, revela um perfil aromático fresco e frutado, dominado por notas de frutas vermelhas (cereja, framboesa, morango) e frutas pretas (amora, cassis). Pode apresentar toques florais sutis (violeta) e um leve caráter especiado, dependendo das castas utilizadas no blend.
- Paladar: Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos macios e bem integrados, o que confere uma textura agradável e fácil de beber. Possui uma acidez equilibrada que traz frescor. Os sabores de frutas se confirmam, com um final persistente e prazeroso, que o torna um vinho muito versátil e gastronômico.
Sobre o Produtor
O nome "Alfacinha" é um apelido carinhoso para os habitantes de Lisboa, remetendo à antiga tradição de cultivo de alfaces na cidade. Este rótulo, sob a designação "Regional Lisboa", celebra a tipicidade e a versatilidade dos vinhos tintos produzidos na vasta região de Lisboa. Vinhos regionais de Lisboa são conhecidos por sua expressão frutada e perfil acessível, ideais para o consumo diário. A safra 2023, sendo uma safra jovem, ressalta a frescura e o caráter primário das frutas, tornando este vinho convidativo e com um grande potencial de harmonização com diversas culinárias.
