Nome:
Barolo Rizieri
Tipo:
Vinho Tinto Seco
Safra:
2016
Uva:
Nebbiolo
País/Região:
Itália, Piemonte – Barolo DOCG
Teor alcoólico:
14,5%
Temperatura de serviço:
16°C a 18°C
Descrição sensorial:
· Aroma: Frutas vermelhas maduras (framboesa, cereja), notas de violeta, alcaçuz, tabaco, couro e toques sutis de especiarias e baunilha oriundos da madeira.
· Sabor: Estruturado, com taninos potentes, acidez marcante, notas de frutas vermelhas, ervas secas e um elegante toque mineral. Pós-gosto persistente.
· Corpo: Encorpado, robusto e elegante.
Harmonização sugerida:
Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, pratos à base de funghi, massas com molhos intensos, risoto de parmesão, queijos curados.
