Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias e queijos.
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de Serviço: 16°C
Olfativo: Frutas pretas maduras, com notas de pimenta.
Visual: Rubi intenso. Gustativo: Taninos maduros e suaves. Médio corpo e bom volume.
Foye é produzido apenas com uvas das vinhas de Bouchon, que estão localizados entre as encostas da Montanha Costeira e os terraços aluviais do Vale do Maule, uma das regiões mais tradicionais do vinho no Chile. Eles têm um clima temperado, Mediterrâneo, produzindo vinhos frutados e altamente expressivos como resultado do verão quente e a drástica mudança de temperatura do dia para a noite.
