Nome: Le Petit Cochonnet Grenache Rosé
Tipo: Rosé Seco
Uva: Grenache (ou Garnacha, em espanhol)
Safra: 2021
Região/País: França (provavelmente Languedoc-Roussillon ou Sul do Rhône, regiões onde a Grenache é predominante na produção de rosés)
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8°C - 10°C
Harmonização Sugerida: Aperitivos, saladas frescas (como salada Niçoise), pratos leves com aves, peixes grelhados, frutos do mar, culinária mediterrânea, e queijos frescos.
Notas de Degustação
- Cor: Apresenta uma coloração rosada pálida e brilhante, variando de um tom salmão delicado a um rosa casca de cebola, muito característico dos rosés franceses.
- Aromas: No nariz, revela um perfil aromático fresco e frutado, com notas elegantes de frutas vermelhas (morango silvestre, framboesa, groselha), toques cítricos (toranja rosada) e um sutil floral (rosas, peônias). Pode haver também uma leve nuance mineral.
- Paladar: Em boca, é um vinho leve e refrescante, com uma acidez vibrante e bem equilibrada que confere grande vivacidade. Os sabores de frutas vermelhas e cítricas se confirmam, com um paladar seco, limpo e um final agradável e persistente, que o torna muito versátil e gastronômico.
Sobre o Produtor
"Le Petit Cochonnet" (O Pequeno Porco) é um nome que sugere um vinho descontraído e divertido, mas que não abre mão da qualidade e da tipicidade da região. A Grenache é uma das uvas mais importantes para a produção de rosés no sul da França, sendo a base de muitos vinhos da Provença e do Languedoc-Roussillon. A safra 2021 indica um vinho jovem, ideal para ser apreciado nos seus primeiros anos, expressando o frescor, a leveza e a elegância que são marcas registradas dos rosés franceses. Este vinho é um excelente exemplar do estilo "rosé de piscina", perfeito para momentos de lazer e para acompanhar refeições leves.
