Nome: Chac Chac Malbec Rosé
Tipo: Rosé Seco
Uva: Malbec
Safra: 2022
Região/País: Mendoza, Argentina
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8°C - 10°C
Harmonização Sugerida: Aperitivos, saladas variadas, frutos do mar, peixes brancos, massas com molhos leves (tomate fresco, pesto), culinária asiática (sushi, pratos agridoces) e queijos frescos.
Notas de Degustação
- Cor: Apresenta uma coloração rosada vibrante e brilhante, que pode variar de um rosa cereja intenso a um tom mais avermelhado claro, refletindo a uva Malbec.
- Aromas: No nariz, revela um perfil aromático muito frutado e fresco, com notas intensas de frutas vermelhas (morango, cereja, framboesa), complementadas por toques florais sutis e, por vezes, um leve toque de pimenta rosa ou especiarias.
- Paladar: Em boca, é um vinho de corpo médio, com uma acidez equilibrada e refrescante que confere vivacidade. Os sabores frutados se confirmam, com um paladar limpo e um final agradável e persistente, que o torna muito versátil e fácil de beber.
Sobre o Produtor
A linha "Chac Chac" é conhecida por produzir vinhos que expressam a tipicidade varietal e o frescor do terroir argentino. Embora a Malbec seja mundialmente famosa por seus tintos robustos, quando vinificada como rosé, ela surpreende pela leveza, elegância e intensidade aromática. O processo de "sangria" (curta maceração das uvas tintas com suas cascas) ou prensagem direta permite extrair a cor e os aromas desejados sem o excesso de taninos. A safra 2022 indica um vinho jovem, ideal para ser apreciado nos seus primeiros anos, revelando toda a fruta e vivacidade que um Malbec rosé pode oferecer, especialmente vindo de Mendoza, onde as condições climáticas e de solo são perfeitas para esta casta.
