Uva: Chardonnay
Safra: 2022
Região/País: Colinas de Golã (Golan Heights), Israel
Teor Alcoólico: 13% - 14% (aproximado, pode variar ligeiramente por safra)
Temperatura de Serviço: 10°C - 12°C
Harmonização Sugerida: Peixes grelhados, aves (frango, peru), massas com molhos brancos, queijos de pasta mole e pratos com molho de manteiga.
Descrição e Notas de Degustação
O Yarden Chardonnay da safra 2022 é um vinho branco complexo e elegante, que reflete as características únicas do terroir das Colinas de Golã.
- Cor: Amarelo-palha brilhante com reflexos dourados.
- Aromas: Oferece um buquê aromático rico e envolvente, com notas de frutas tropicais (abacaxi, manga), maçã verde e pera, complementadas por nuances de baunilha, nozes torradas, especiarias doces e um toque mineral, resultantes de seu envelhecimento em carvalho.
- Paladar: Em boca, é encorpado, cremoso e bem estruturado, com uma acidez equilibrada que confere frescor. Sabores de frutas maduras persistem, acompanhados por toques de manteiga, brioche e uma mineralidade sutil. O final é longo, elegante e persistente.
