Nome: Foye Reserva Sauvignon Blanc
Tipo: Branco Seco
Uva: Sauvignon Blanc
Safra: 2024
Região/País: Vale Central, Chile
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de Serviço: 8°C - 10°C
Harmonização Sugerida: Peixes brancos grelhados, saladas com queijo de cabra, frutos do mar (ostras, camarões), ceviche, massas com molhos leves, aspargos e culinária japonesa.
Notas de Degustação
- Cor: Apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados, indicando sua juventude e frescor.
- Aromas: No nariz, revela um perfil aromático vibrante e intenso, típico da Sauvignon Blanc chilena. Destacam-se notas de frutas cítricas frescas (limão, grapefruit), frutas tropicais (maracujá, abacaxi verde) e marcantes toques herbáceos e minerais (grama recém-cortada, arruda, pimentão verde, e um sutil mineral).
- Paladar: Em boca, é um vinho leve a médio, com uma acidez crocante e refrescante que confere grande vivacidade. Os sabores frutados e herbáceos percebidos no aroma se confirmam, proporcionando um paladar equilibrado, seco e com um final persistente e muito agradável, que limpa o paladar.
Sobre o Produtor
Foye é uma linha de vinhos que pertence à Viña Morandé, uma vinícola chilena reconhecida por sua inovação e pelo compromisso em expressar a tipicidade das uvas em diferentes terroirs do Chile. A linha Reserva busca oferecer vinhos com maior complexidade e estrutura, mantendo o frescor e o caráter varietal, sendo um excelente representante da qualidade e versatilidade dos vinhos chilenos.
