Nome: Uby Undurraga Moscatel
Tipo: Espumante Doce (Sweet)
Uva: Moscatel
Região/País: Chile (geralmente Vale Central)
Teor Alcoólico: 7,5%
Temperatura de Serviço: 4°C - 6°C
Harmonização Sugerida: Sobremesas à base de frutas (tortas, saladas de frutas), doces leves, panetone, bolos simples e como aperitivo ou em brindes.
Notas de Degustação
- Cor: Apresenta uma coloração amarelo-palha brilhante, com reflexos esverdeados, e uma perlage fina e abundante, formando uma coroa de espuma delicada.
- Aromas: No nariz, é intensamente aromático e adocicado, com notas florais marcantes (flor de laranjeira, jasmim), aromas de frutas brancas e tropicais como pêssego, lichia e uva fresca, além de um toque de mel.
- Paladar: Em boca, é doce, leve e muito refrescante, com uma acidez equilibrada que impede que o dulçor seja enjoativo. A cremosidade das borbulhas é agradável, e os sabores de frutas e flores se confirmam, levando a um final persistente e muito prazeroso.
Sobre o Produtor
Viña Undurraga é uma das vinícolas mais antigas e prestigiadas do Chile, com uma rica história que remonta a 1885. Reconhecida por sua tradição e inovação, a Undurraga produz uma vasta gama de vinhos e espumantes de alta qualidade, exportados para diversos países. A linha "Uby" representa um estilo mais jovem, moderno e acessível, mantendo o padrão de excelência e a tipicidade que a vinícola busca em seus produtos.
