Nome:
Panizzon Moscatel
Tipo:
Espumante Doce
Uvas:
100% Moscato (Moscatel)
País/Região:
Brasil – principais regiões produtoras: Serra Gaúcha (RS)
Teor alcoólico:
7,5% a 8,0%
Temperatura de serviço:
6°C a 8°C
Descrição sensorial:
· Aroma: Frutas brancas frescas (uva, pera, maçã), flores como jasmim e flor de laranjeira, toques delicados de mel e leve cítrico.
· Sabor: Doce, leve, extremamente refrescante, borbulhas delicadas, acidez equilibrada, notas de frutas tropicais e final agradável e suave.
· Corpo: Leve.
Método de elaboração:
Charmat (fermentação em tanques de inox, método tradicional para espumantes Moscatel).
Harmonização sugerida:
Sobremesas à base de frutas, cheesecakes, salada de frutas, bolos simples, panna cotta, doces típicos de festa, ou como aperitivo em celebrações.
